İnegöl’de bayan gücünün kullanıldığı salça üretim tesislerinde dönem boyunca üretilecek domates salçaları Türkiye’nin dört bir yanına, biber salçaları ise Hollanda’ya ihraç edilecek. Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Uğur, salça döneminin start aldığını belirterek, “Bu sene 2 -1.80 TL’ye olan domatesin kilosu bugün 3,70- 3,5 TL taahhüt ettiğimiz için rekabet etmeye gücümüz yoktur. Artı o 2 yıllık uygulanan siyasetten ötürü salçacılar salçaları satamadılar. Depolarda salça var.
İHRACATIMIZ ARTTI
“Kendi işletmemize bakarsak biz iç piyasada hudutlu bir üretim yapıyoruz. Bunu da iç piyasada salçamızın marka olması nedeniyle tüketiyoruz. Lakin ayrıyeten bizim 25 yıldır yaptığımız bir ihracatımız var Hollanda’ya. Bu devam ediyor, hatta bu senede yüzde 20 arttı. Şayet biz bunlarda başarılı oluyorsak bizim hem çiftçimiz hem emekçimiz mağdur olmayacaktır. Zira biz bayan emekçiyi çok çalıştırıyoruz. Aşağı üst 80-100 kişi ortasında yalnızca bayan personeller, bayan emekçiler çalışır. Bunun yanında da 10-15 tane erkek çalışanımız var ve bu 2-3 ay devam eder. Bizim işletmemizde dönemlik olduğu için bu türlü devam eder. Ancak ekonomik olarak kooperatif olarak sorun yaşamıyoruz. Natürel ki kar oranlarımız düşecektir ancak bu krizi, bu ezayı daima atlatacağız diye düşünüyoruz. İhracatımız geçen sene 1000 tondu, bu sene bin 400 tona çıktı. Bir de bizim Hollanda’ya yaptığımız eserlerin, onlar nasıl ki bizden aldıkları eseri bize satıyorlar, tıpkı süreci Türkiye’de de bir iki firma yapmak istiyor. Biz onlara da yardımcı oluyoruz. O nedenle işte biraz daha personeller biber alır, iç piyasadaki yeniden ihracat yapacak bizim biber sosu dediğimiz, onlarda devreye giriyor. Siparişleri var. Onun için ihracatımız aşağı üst bin 400 tona çıkar. O arkadaşların ihracatından ötürü. Artık bu olağan ki Türkiye’de dövizin ne vakit ne olacağı bilinmez. Ancak son günlerdeki bizim doğalgaza, elektriğe gelen artırımların bir kısmını karşılayacağını düşünüyorum. O nedenle ziyan etmeyiz fakat çok kar da olmaz geçtiğimiz yıllar üzere. Zira biz çiftçiyi korumak durumundayız. Bugün biber 8 TL, 10 TL’ye çıkmış. Biz 15 liradan aşağı alamayız. Lakin kendi çiftçimizden alacağız. Biz zira kontratlı çiftçilerle bağımız var ve denetimlidir. Bizim eserlerimiz sürdürülebilir tarım çiftçi sertifikası doğrultusunda, kurallarına nazaran alım yapılır, yetiştirilir. O nedenle istikrarlı bir biçimde gidiyoruz.”
İHRACATIMIZ 1 MİLYON DOLAR
“İhracattaki ekonomik durumu sorarsanız o 1 milyon dolara kadar çıkıyor. Yani şayet eserlerde bir ıstırap olmazsa, geriye gitmezse biz zira denetime de gönderiyoruz. Yani içerisinde çok denetim etmemize karşın etrafında olan bitkilerden ötürü ilaçlamanın son vakitlerde yapılması birtakım külfetler yaşıyor. Gerçi bunları da denetim ediyoruz. Ancak genelde 1 milyon doları ülkemize getireceğimize inanıyorum.”