İşte hamur açmadan mantı mı olur diyenleri utandıracak 15 dakikada hazırlanan güzel çıtır mantı tarifi!
Hamur Açmadan Milföyden Şipşak Mantı Tanımı İçin Malzemeler
4 büyük milföy yaprağı
150 gram kadar çekilmiş et isteğe nazaran azaltılıp çoğaltılabilir
1 tane ince doğranmış soğan
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
Üstü İçin
Yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Tereyağı
Kırmızıbiber
1 yemek kaşığı tereyağı ve biraz sıvı yağı
Renk vermesi için kırmızı biber
Hamur Açmadan Milföyden Şipşak Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
İlk olarak soğanları ince ince doğrayınız eti ve baharatlarını da köyünüz. Sonra 4 tane dikdörtgen milföy yaprağını 8 kesime bölünüz.
Hepsinin içlerine hazırlamış olduğunuz harçtan koyup mantı kapatır üzere kapatınız.
Sonra yağlanmış tepsiye dizip üstüne eritilmiş sıvı yağ sürünüz ve evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst güzelce kızarıncaya kadar pişiriniz.
Sonra üstüne sarımsaklı yoğurt döküp eritilmiş tereyağı gezdiriniz. Afiyet olsun.
Kaynak:nefisyemektarifleri